Avec les fruits, des copains, du maquis, du jardin et parfois avec ceux d’agriculteurs passionnés, nous élaborons des confitures peu sucrées, équilibrées, au bon goût de fruit. Ici pas de volumes, nous prenons ce que la nature nous offre et ce que nous sommes en capacité de travailler. Il y aura donc quelques ruptures et nous seront obligés d’attendre la prochaine récolte…

Dans notre collection vous trouverez en fonction des saisons :

CONFITURE DE MÛRES de mon enfance – cueillies dans le maquis de Piedigriggio
CONFITURE DE NIELLUCCIU du Clos Venturi à Piedigriggio
CONFITURE DE FIGUES NOIRES NATULA de Charles-Hugo Pini à Folelli
CONFITURE DE FIGUES BLANCHES BIANCAGHJA de Charles-Hugo Pini à Folelli
CONFITURE DE NECTARINES de Jean-Jacques Fieschi à Vescovato
CONFITURE D’ABRICOTS de Jean-Jacques Fieschi à Vescovato
CONFITURE DE FRAISES de l’Ortu di Babbò dans le Marsulinu
CONFITURE DE CITRON DU JARDIN de Marie-Anne et Babbò
CONFITURE DE POMELOS d’André Cardosi à Linguizetta
CONFITURE DE CLEMENTINES d’André Cardosi à Linguizetta